Pfannkuchen mit Blaubeeren und Ahornsirup
Dank Jamie Oliver habe ich zum ersten Mal Pfannkuchen mit Ahornsirup und Blaubeeren zum Frühstück probiert. Wirklich lecker!
Zutaten: 3 große Eier, 120g Weizenmehl, 1 Tl Backpulver, 140 ml Milch, 1 Prise Salz
Eier trennen. Zum Dotter Mehl, Backpuver und Milch hinzufügen. Eiweiß steif schlagen und dann unterrühren. In der Pfanne goldbraun backen,